ヴァローナ社が提案する新たな種類の「ブロンドチョコレート」に、冬に旬を迎える柚子のクリームを合わせたスイーツ。まるで塩キャラメルのような独特のコクが印象的なチョコレートと香り高い柚子の爽やかさが絶妙にマッチした逸品です。

寒い冬に恋しくなるホットサングリアをイメージしました。ブラッド・マンダリンの2種のオレンジのジュレを赤ワインのムースで包み込んだ、丸いフォルムがかわいらしい一品。後味にスパイスがほのかに香る、大人の味わいをどうぞ。

ふんわりしたスポンジになめらかな生クリームとベリーを贅沢にトッピング。甘さも上品な仕上がりに。

＊事前予約制となります。

イチゴの甘酸っぱさとクリームのほんのりした甘さがベストマッチ。イチゴの香り高いショートケーキです。

デンマーク産クリームチーズの濃厚な風味と、レモンの爽やかさが香る、しっとり柔らかいチーズケーキです。

見た目もキュートなカヌレが登場。週替わりで3種づつの販売となります。

オリジナル・あんバター
カヌレとあんバターのコラボレーション。もっちりしたカヌレに甘いあんことしょっぱいバターの組み合わせ。

ゴマ
風味豊かな黒ゴマペーストを練り込みました。香ばしいゴマの風味が特徴。

ラズベリー
カスタードクリームにピンクチョコレートをトッピング。季節のフルーツと共にどうぞ。

ピスタチオ
イタリアBABBI社のピスタチオを使用。芳香な風味と食感をお楽しみいただけます。

チョコレート
ヴァローナのチョコレートをふんだんに使用。甘すぎずエレガントな苦みが大人の味に仕立てました。

オレンジ
洋酒に漬けたオレンジとレモンクリームが爽やかに香るカヌレ。トップにたっぷりのマンゴーをトッピング。

バニラ
北海道産ミルクの豊かな風味とコクを感じる一品

ブルーベリー＆ヨーグルト
甘酸っぱいベリーとヨーグルトの酸味が絶妙にマッチ

黒豆入り抹茶アイス
丹波黒豆の甘露煮を使用した贅沢な和のアイス

バターと卵をたっぷりと使ったブリオッシュ生地に、くるみとカスタードクリームを合わせ、赤く熟したりんごをフレッシュのまま薔薇の花のように飾りました。シャキシャキとしたりんごの食感が残る絶妙の焼き加減で、口の中にジューシーな酸味と、しっとりとした生地の甘みが広がります。

海老の殻をじっくりと炒めて引き出した濃厚な旨みのアメリケーヌソースに、さらに海老とチキンを加えたアメリケーヌシチューを柔らかなパン生地で包んで焼き上げました。仕上げに、ふわふわのペコリーノチーズをたっぷりと削った、まさに雪のように真っ白いブレッドボウルです。

バターを幾重にも織り込んで焼き上げたクイニーアマン。厚めのキャラメリゼで、そのパリパリとした食感も楽しめる一品です。クランベリーやピスタチオ、アーモンドを 1 粒ずつ丁寧に飾り、本物のクリスマスリースにように愛らしく仕上げました。

北海道産小麦「春よ恋」に和三盆の上品な甘さと、生クリームと練乳の濃厚でまろやかなコクが加わり、芳醇な味わいの食パンに仕上げました。シンプルにそのままお召し上がりいただくのはもちろん、トーストすると和三盆の風味が引き立ち、外側のサクサクとした食感と内側のもっちりとした口当たりが楽しめます。

深いコクと香りをもつフランス産ラヴィエットバターと、滋味豊かな味わいが特徴の大分県産「蘭王たまご」をふんだんに使用しました。デニッシュ生地にたっぷりと練りこんだバターの香ばしい風味と、小麦本来の旨みをしっかり感じていただける贅沢な食パンです。何もつけずに食パンそのものの味わいをご堪能ください。

東京マリオットホテル 総料理長　島田昇治のレシピによる、特製ビーフカレーをたっぷりと詰め込んだオリジナルカレーパンです。

●カレー
牛スジ肉を使用し、ニンジン・玉ねぎ・セロリと合わせて、じっくりと煮込んでいます。ワインやフルーツをたっぷり使って煮込み、コク深く、しっかりとした味に仕上げています。お子様でも美味しくお召し上がりいただけるよう中辛でご用意。まさに王道の美味しさです。

●生地
もっちりとした食感を育むために、小麦粉に加えてタピオカ粉を使用。噛めば噛むほど生地が本来もっている優しい味わいが感じられ、中のカレーとの絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。植物性のサラダ油で軽く仕上げているので、身体にもうれしい美味しさ。片手でも気軽にお召し上がりいただけるよう、細長い独特のフォルムで提供いたします。

カレーパンは揚げたてが一番。ご家庭でその美味しさを再現するために、電子レンジで少し温めてお楽しみください。

TOKYO MARRIOTT カレーパンの特製ビーフカレーを増量。さらに贅沢にお楽しみいただけるプレミアムな一品です。

動物性の原材料を一切使用せずに、具沢山な野菜と15種類のスパイスで作った焼きカレーパンです。

15種のスパイスと具沢山な野菜の焼きカレーパンや、カラフルな大豆シートなどを使用した、手軽に片手で食べられるスティックヴァリエ、ピンク色の水玉模様の豆腐スイーツなど、見た目も心躍る彩り豊かなメニューを可愛らしいバスケットでお届けいたします。

※前日までのご予約が必須となります。
※テイクアウト専用の商品となります。

メニュー

～ピンチョス～
・ファラフェル　・バンバンジー風生春巻き　

～スティックヴァリエ～
・ヴィーガンカレーパン　・シトロンアボカドロール　・たっぷりドライフルーツwithキャロット 　・チキン南蛮風SOY ROLL トリュフタルタルソース　・ベジタブルチップス

～サラダ～
・豆乳チーズ ベジタブルパスタサラダ

～スイーツ～
・TO-FU ガトーショコラ

～ドリンク～
・GGCo.ボトルドリンクまたはペリエ　※4種より1種をお選びいただけます。

ウェブ予約はこちらから

動物性の原材料を一切使用せずに、具沢山な野菜と15種類のスパイスで作った焼きカレーパンです。

アメリカのサンフランシスコで生まれたティーブランド「Mighty Leaf」のお茶をご用意しております。

◇茶葉の種類◇
アールグレイ・ボンベイチャイ・オレンジドルチェ・ジンジャーツイスト・カモミールシトラス・アフリカンネクター・ホワイトオーチャード

本日のスムージー