Our Menu
スイーツ
※画像はすべてイメージです。
6~8月 季節限定商品
タルト・マングー
-
¥ 900
芳醇な香りのアップルマンゴーとオレンジを使った初夏を感じられる瑞々しいタルトに仕上げました。サクッとしたタルト生地の中には、ココナッツのガナッシュ、酸味を効かせたマンゴーとオレンジのクリーム、トップのライムゼリーの中にはフレッシュなマンゴーとオレンジを閉じ込めました。フルーツの爽やかで上品な味わいをお楽しみください。
パンプルムース ペシェ
-
¥ 900
グレープフルーツのブランマンジェ、グレープフルーツルビーのコンポート、その下の桃のムースの中には国産桃のコンポートジュレとアールグレイのクリームを閉じ込め、底生地にはサクサクとした食感のサブレを敷いています。香り豊かな桃とグレープフルーツに、アールグレイの香りをプラスする事で、夏らしく爽やかなケーキに仕上げました。
ヴィーガンショートケーキ
パティシエ厳選の旬のフルーツを主役としたヴィーガン+グルテンフリーのショートケーキ。
大豆粉や米粉を使用し、しっとりした口当たりに仕上げたスポンジ生地に豆乳のクリームを合わせました。
動物性食材不使用ながら満足感のある絶妙なバランスをお楽しみ下さい。
大豆粉や米粉を使用し、しっとりした口当たりに仕上げたスポンジ生地に豆乳のクリームを合わせました。
動物性食材不使用ながら満足感のある絶妙なバランスをお楽しみ下さい。
ピース
-
¥ 1,000
直径: 6.5cm 高さ: 8cm
ホール
-
¥ 5,500
直径: 12cm 高さ: 8.5cm
スペシャルティー
東京マリオットホテルのシグニチャーケーキ&スイーツ
オリジナルショートケーキ
18cm -
¥ 5,600
12cm -
¥ 3,600
15cm -
¥ 4,600
ふんわりしたスポンジになめらかな生クリームとベリーを贅沢にトッピング。甘さも上品な仕上がりに。
*事前予約制となります。
*事前予約制となります。
イチゴのショートケーキ
-
¥ 700
イチゴの甘酸っぱさとクリームのほんのりした甘さがベストマッチ。イチゴの香り高いショートケーキです。
スフレチーズケーキ
-
¥ 700
デンマーク産クリームチーズの濃厚な風味と、レモンの爽やかさが香る、しっとり柔らかいチーズケーキです。
ビーントゥバー ガトーショコラ
-
¥ 700
パティシエがカカオ豆の選定からこだわり抜き、ホテル内で一から作り上げたビーントゥバーのチョコレートを用いた逸品。しっとりとした舌触りとチョコレートの濃厚な味わいが感じられます。
アップルパイ
-
¥ 700
さくさくのパイ生地と、果肉の味わいをしっかりと感じられる林檎がたっぷり詰まったアップルパイです。
ブレッド
※画像はすべてイメージです。
【6月2日(月)~8月29日(金)】「フルーツ&スパイシー」
夏にぴったりなフルーツとスパイスの魅力がたっぷりのアイテムをご用意しました。
マンゴーのブリオッシュ
-
¥ 390
マンゴーの濃厚な甘みと夏らしい華やかな香りを閉じ込めたコンフィチュール、クリームチーズ、カスタードクリームをバターたっぷりのブリオッシュにつめたスイーツブレッドです。
いちごのブリオッシュ
-
¥ 390
いちごの爽やかな甘みと酸味を存分に感じられるコンフィチュールにクリームチーズ、カスタードクリームをブリオッシュにつめたスイーツブレッドです。
ココナッツクロワッサン
-
¥ 350
バターが香るクロワッサンにココナッツ風味のマカロンをトッピングし、仕上げにココナッツロングをのせました。クロワッサンのホロっとした口溶けとマカロンのサクッとした食感、ココナッツの香ばしく甘い香りを楽しめるブレッドです。
タンドリーチキン
-
¥ 420
コリアンダーやクミンなど、奥深いスパイスの香りが広がるタンドリーチキンを⼩⻨の旨味を引き出した低温⻑時間発酵の⽣地で包み込み、焼き上げました。 チキンやポテトのごろっとした具材感をお楽しみいただけます。
夏野菜のフォカッチャ
-
¥ 380
GGCo.で人気の季節の具材をたっぷり使ったピザブレッドシリーズが夏にさっぱりと食べやすいフォカッチャタイプに。
「カレーパングランプリ2024」受賞記念
2024年7月に開催された「カレーパングランプリ2024」に参加した東京マリオットホテル ベーカー・中村 萌のQ・B・B賞最高金賞および日清製粉プレミックス賞金賞の受賞を記念し、受賞作品の「シュリンプレモンカレーパン」を販売中です。
シュリンプレモンカレーパン
-
¥ 450
Q・B・Bの「チーズデザートソフト(瀬戸内レモン)」を使用したカレーパン。中のフィリングのカレーは混ぜ込むチーズとのバランスを考慮し辛めに作り、チーズの甘みの後から辛さを感じられる味わいに仕上げました。具材にはレモンとの相性が良い食べ応えを感じられるエビをたっぷり使用。
コンテスト受賞記念商品
もちカリッ塩パン
-
¥ 280
【2024美味しい米粉パンコンテスト受賞】
山形県・井上農場の米粉を50%配合し、米粉特有のもちもち感と香ばしく焼き上げた表面のカリッとした2種類の食感が楽しめる一品。表面にまぶした塩が味のアクセントとなり、そのままでも、様々なスプレッドと合わせても飽きずに毎日食べられるようシンプルに仕上げました。
山形県・井上農場の米粉を50%配合し、米粉特有のもちもち感と香ばしく焼き上げた表面のカリッとした2種類の食感が楽しめる一品。表面にまぶした塩が味のアクセントとなり、そのままでも、様々なスプレッドと合わせても飽きずに毎日食べられるようシンプルに仕上げました。
クロワッサン・レザン
-
¥ 350
【2023パングランプリ東京 東京都知事賞受賞】
ブランデーとグランマルニエで漬け込んだレーズンを練り込んだブリオッシュ生地をクロワッサン生地で包み込み焼き上げ、外はさっくり・中はしっとりと異なる食感をお楽しみいただけます。生地の中にはアールグレイとキャラメルのクリームをたっぷりと詰めました。
ブランデーとグランマルニエで漬け込んだレーズンを練り込んだブリオッシュ生地をクロワッサン生地で包み込み焼き上げ、外はさっくり・中はしっとりと異なる食感をお楽しみいただけます。生地の中にはアールグレイとキャラメルのクリームをたっぷりと詰めました。
サンドウィッチ&デリ
スパイシーチキンサンド
-
¥ 680
ケバブをイメージして、チリパウダーやクミンなどのスパイスとマヨネーズ、ケチ
ャップで味付けしたチキンを、しっとりした食感のホワイトブレッドではさんだボ
リュームたっぷりのサンドです。
サーモンとクリームチーズのベーグル
-
¥ 720
しっとりとした柔らかめのベーグルに、サーモン、クリームチーズ、野菜をサン
ドした、夏でもさっぱり食べられるお食事ブレッド。
チキンとアボカドのバジルレモンサンド
-
¥ 650
真空調理でしっとり仕上げた鶏むね肉に、アボカド、レモン、バジルマヨネーズ
を組み合わせた、ホワイトブレッドの具だくさんサンドイッチ。
大豆ミートのカツサンド
-
¥ 650
サクサクに揚げた大豆ミートのカツと、キャベツとニンジンのオレンジマリネをは
さんだ食べ応え十分のビーガンカツサンド。
シェフおすすめブレッド
プレミアム 食パン
一斤 -
¥ 550
北海道産小麦「春よ恋」に和三盆の上品な甘さと、生クリームと練乳の濃厚でまろやかなコクが加わり、芳醇な味わいの食パンに仕上げました。シンプルにそのままお召し上がりいただくのはもちろん、トーストすると和三盆の風味が引き立ち、外側のサクサクとした食感と内側のもっちりとした口当たりが楽しめます。
カレーパン
※画像はすべてイメージです。
東京マリオットホテルのカレーパン
TOKYO MARRIOTT カレーパン
-
¥ 380
東京マリオットホテル 初代総料理長 島田昇治のレシピによる、特製ビーフカレーをたっぷりと詰め込んだオリジナルカレーパンです。
●カレー
牛スジ肉を使用し、ニンジン・玉ねぎ・セロリと合わせて、じっくりと煮込んでいます。ワインやフルーツをたっぷり使って煮込み、コク深く、しっかりとした味に仕上げています。お子様でも美味しくお召し上がりいただけるよう中辛でご用意。まさに王道の美味しさです。
●生地
もっちりとした食感を育むために、小麦粉に加えてタピオカ粉を使用。噛めば噛むほど生地が本来もっている優しい味わいが感じられ、中のカレーとの絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。植物性のサラダ油で軽く仕上げているので、身体にもうれしい美味しさ。片手でも気軽にお召し上がりいただけるよう、細長い独特のフォルムで提供いたします。
カレーパンは揚げたてが一番。ご家庭でその美味しさを再現するために、電子レンジで少し温めてお楽しみください。
●カレー
牛スジ肉を使用し、ニンジン・玉ねぎ・セロリと合わせて、じっくりと煮込んでいます。ワインやフルーツをたっぷり使って煮込み、コク深く、しっかりとした味に仕上げています。お子様でも美味しくお召し上がりいただけるよう中辛でご用意。まさに王道の美味しさです。
●生地
もっちりとした食感を育むために、小麦粉に加えてタピオカ粉を使用。噛めば噛むほど生地が本来もっている優しい味わいが感じられ、中のカレーとの絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。植物性のサラダ油で軽く仕上げているので、身体にもうれしい美味しさ。片手でも気軽にお召し上がりいただけるよう、細長い独特のフォルムで提供いたします。
カレーパンは揚げたてが一番。ご家庭でその美味しさを再現するために、電子レンジで少し温めてお楽しみください。
カレーパングランプリ2024受賞記念商品
【Q・B・B賞最高金賞受賞】シュリンプレモンカレーパン
-
¥ 450
3月3日(月)より販売再開!
Q・B・Bの「チーズデザートソフト(瀬戸内レモン)」を使用したカレーパン。中のフィリングのカレーは混ぜ込むチーズとのバランスを考慮し辛めに作り、チーズの甘みの後から辛さを感じられる味わいに仕上げました。具材にはレモンとの相性が良い食べ応えを感じられるエビをたっぷり使用。生地は真ん中にクロワッサン生地を用いて異なる食感が楽しめるよう工夫が施されています。一般的にはスイーツに多用される「チーズデザートソフト」を、敢えて総菜系のカレーパンに用いるというユニークな発想が光る一品です。
Q・B・Bの「チーズデザートソフト(瀬戸内レモン)」を使用したカレーパン。中のフィリングのカレーは混ぜ込むチーズとのバランスを考慮し辛めに作り、チーズの甘みの後から辛さを感じられる味わいに仕上げました。具材にはレモンとの相性が良い食べ応えを感じられるエビをたっぷり使用。生地は真ん中にクロワッサン生地を用いて異なる食感が楽しめるよう工夫が施されています。一般的にはスイーツに多用される「チーズデザートソフト」を、敢えて総菜系のカレーパンに用いるというユニークな発想が光る一品です。
ドリンク
ドリンクメニュー
コーヒー
Short -
¥ 380
Tall -
¥ 430
カフェラテ・カプチーノ
Short -
¥ 380
Tall -
¥ 430
カフェモカ
Short -
¥ 380
Tall -
¥ 430
ホットチョコレート
Short -
¥ 380
Tall -
¥ 430
ラズベリーラテ
Short -
¥ 380
Tall -
¥ 430
アイスティー
Short -
¥ 380
Tall -
¥ 430
紅茶
-
¥ 380
アメリカのサンフランシスコで生まれたティーブランド「Mighty Leaf」のお茶をご用意しております。
◇茶葉の種類◇
アールグレイ・ボンベイチャイ・オレンジドルチェ・ジンジャーツイスト・カモミールシトラス・アフリカンネクター・ホワイトオーチャード
◇茶葉の種類◇
アールグレイ・ボンベイチャイ・オレンジドルチェ・ジンジャーツイスト・カモミールシトラス・アフリカンネクター・ホワイトオーチャード
スムージー / スープ
-
¥ 540
本日のスムージー / スープ
ギフト/その他
各種ボックス詰め合わせも承ります。詳細はスタッフへご相談ください。
※画像はすべてイメージです。
焼菓子
フィナンシェ
全5種
ナチュール/フレーズ/ノアゼット 各¥220
ショコラフランボワーズ/ピスターシュ 各¥250
ナチュール/フレーズ/ノアゼット 各¥220
ショコラフランボワーズ/ピスターシュ 各¥250
クッキー / パウンドケーキ
パウンドケーキ
イチゴ ¥300
抹茶 ¥350
クッキー
ピーナッツバター / チョコチップ 各¥180
イチゴ ¥300
抹茶 ¥350
クッキー
ピーナッツバター / チョコチップ 各¥180
その他
オリジナルビーフシチュー
-
¥ 1,200
オリジナルブレンドコーヒー ドリップパック
-
¥ 180